şeker hamurlu butik pasta

şeker hamurlu butik pasta

22 Aralık 2011 Perşembe

Mickey Minnie Mouse Kutlama Pastası


İşte cıvıl cıvıl bir kutlama pastası.Sevgili arkadaşlarımız Karin ve Saro'nun kızları Sarin için hazırladığım bu pastamda , Mickey ve Minnie hem Sarinimizin doğumgününü ,hem de yaklaşan yeni yılı kutluyorlar.


Pastamın pandispanyasını kakaolu ,kremasını da yine çikolatalı olarak hazırladım.İçinde ise parça çikolata ve mat fıstık kullandım. 


Sarinimiz bu yıl iki yaşında oldu. Geçen yıl bazı aksiliklerden dolayı doğumgünü yapamadığı için annesi çok özendi bu güne.Gerçekten de çok güzel bir gün oldu. Çocuklar çok eğlendi.Herşey için ellerine sağlık Karin'cim.


Sarı papatyama da mutlu,sağlıklı ve başarılı bir ömür diliyorum...

PlayStation 3 Pastası - 2


Sevgili Nilgün Hanımın oğlu Talat Bora için seçtiği PllayStation 3 Pastası.



Pastamın pandispanyasını kakaolu yaptım,İçinin kremasını ise yine Nilgün hanımın isteği üzerine çikolatalı yaptım.Sade ve lezzetli bir pasta oldu.


Ben de Talat Bora için uzun ,sağlıklı,başarılı ve mutlu bir ömür diliyorum.


Nice Senelere....

3 Aralık 2011 Cumartesi

Yılbaşı Kurabiyeleri





2012 yılbaşı kurabiyelerim de hazır.Zaman bulamadığım için bir türlü tamamlayamamıştım. Nedeni malum,ev,iş derken buradalar işte.


Kurabiyelerimi pişirirken evimi kaplayan mis gibi tereyağı ve o sıcak kurabiye kokusuna bayılıyorum..


Herşey ortaya çıktığında bir de bakıyırom ki yüzümde ,farkında olmadan bir gülümseme oluşmuş.. Ben bu işi seviyorum...





2012 herkese huzur ve mutluluk getirsin.. Tatlı günler hepimizin olsun.







MUTLU YILLAR........

7 Ekim 2011 Cuma

Pepee Pastası


Sevgili arkadaşlarımız Kamer ve Zübeyde'nin melek kızları Lusin için zevkle hazırladım bu pastamı. 


Çocuklarımızın hayranı olduğu yeni çizgi film kahramanımız Pepee.Önceleri farklı alternatifler üzerinde düşündük ve en son Pepee'ye karar verdik.Dizaynını bana bıraktılar ve ben de Pepee'nin olmazsa olmazlarını sıraladım pastama.


Pepee,Şila,Bebee,Köpiş ve Kaliş.. Hepsi bir arada bahçedeler..


Pepee figürünü bitirince test etmek için hemen oğluma sordum.Oğlum bak bu kim diye.. Oğlum da hiç düşünmeden ' aaa Pepee ' deyince tamamdır dedim.


Kızımız Lusin'e nice mutlu,huzurlu,sağlıklı ve başarılı yıllar diliyorum.Ailesine hayırlı bir evlat olsun.Doğum günü kutlu olsun...

29 Eylül 2011 Perşembe

Mickey Mouse Kurabiyeleri


Oğlumun doğumgününe gelen arkadaşlarına verilmek üzere hazırladığım Mickey Mouse ve herkesin ismine özel hazırladığım kurabiyeler..


Çocuklar bu mickey mouse'ları çok sevdi...




Doğumgünümüzde bizleri yalnız bırakmayan tüm dostlarımıza çok teşekkür ederiz.


Ve unutmadan... Kurabiyelerimi paketlemeye zamanım kalmamıştı.. Bu konuda bana yardımcı olan anacığımın da ellerine sağlık.. O olmasa hiçbir şeye yetişemezdim herhalde.. Hakkını ödeyemem bitanem benim...

Kuzumun Mickey Mouse Pastası

Oğlumun doğumgünü için pasta modeli düşünmeye başaladığımda, aklıma ilk gelen resim uçaklı bir pastaydı.Çünkü kuzum uçaklara bayılıyor ve daha şimdiden devamlı pilot olmak istediğini söylüyordu.Daha sonra en doğru kararın kendisine sormak olduğunu düşündüm ve ona seçenekler sundum.Uçaklı pasta mı istersin,helikopterli mi yoksa mickey mouse'lu pasta mı?Bana verdiği cevap şu oldu " bi uçaklı,bi helikopterli bi de mickey mouse'lu ". Birinden birini seçemedi bir  türlü ve ortaya böyle bir pasta çıktı.


Önce gerçek bir uçak görüntüsü yapmayı düşündüm ama sonra oğluma göre şöyle cıvıl cıvıl renklerde uçakla  helikopter yapmaya karar verdim. Üç yaşında bir çocuk için daha uygun olacaktı böylesi..


Ve pastamın üstünü çok fazla ayrıntıyla doldurmak istemedim. Sadece oğlumun görmek istedikleriyle süsledim pastamı. Evde son rötuşları yaparken kuzum pastasını gördü ve sevinç çığlıkları atmaya başladı.Çok hoşuna gitti.Bu da benim için herşeye değerdi işte.. Bütün yorgunluğumu aldı götürdü.


Doğumgünü konsepti de mickey mouse oldu.Balonları,peçeteleri,düdükleri... Tam istediğim gibi bir doğumgünü oldu ,çünkü bütün kuzucuklar çok eğlendi.İyi ki doğdun bebeğim ,seni çok seviyorum......

16 Ağustos 2011 Salı

SUPER MARIO PASTA





Biraz aksiliklerle başladı bu pastayı yapmam ama neyse ki sonucu güzel oldu. Gerçi aksilik pastada değil bende oldu çünkü pastayı yapacağım akşam ayağımı incittim ve ayağım sarılı bir vaziyette tamamladım pastamı.


Aslında dinlenmem gerekliydi ama söz vermiştim bir kere son anda caymak bana yakışmazdı. Ayakta zor dursam da çok şükür ki tamamlayabildim pastamı.

Şeker hamuru da beni epeyce zorladı.Geçen haftalarda katıldığım kurabiye kursunda Fo marka şeker hamurunu tavsiye ettiler.Hem daha kaliteli hem de kolay çalışılabiliyormuş.Eh dedim madem öyle bi deneyelim dedim.Demez olaydım.Hem çok yağlı ,hem de hamuru açarken hep çatladı ,kıvam tutmadı.



Pişman oldum anlayacağınız.O da beni epeyce yordu.Ben şeker&sugar marka şeker hamuru kullanıyorum ve bundan sonra da ondan vazgeçeceğimi sanmıyorum.Hem lezzet hem de kıvam olarak tavsiye edebilirim.Pastama gelince çikolatalı pandispanya ve çikolatalı pastacı kreması kullandım.İçi de bol çikolata parçacıklı oldu.Doğum günün kutlu olsun Anita'cım,nice senelere ....

19 Temmuz 2011 Salı

PlayStation 3 Pastası


Sevgili Maral'ın eşi için hazırlattığı PlayStation pastası. Eşi playstation oynamayı çok sevdiği için kendisine bir sürpriz hazırladı.Maral Hanıma eşiyle birlikte huzurlu , mutlu ve sağlıklı yıllar dilerim.


Yine çikolatalı bir pasta yaptım.mat fıstık ve çikolata parçacıklı olmasını istediler. Bütün tatlar birbirine o kadar çok yakışıyor ki başka bir alternatif deneyemez oldum. Herkes bu şekilde tercih ediyor.


Bir başka pastamda daha görüşmek dileğiyle. Umarım meyveli bir pastalı olur. Özellikle de çilekli. Mevsimi geçmeden güzel bir çilekli pasta yapmak istiyorum. Çilek de çikolatalı kremayla çok yakışıyor. Bilgilerinize...

10 Temmuz 2011 Pazar

Butik Pasta Ve Kurabiyeler...

Pasta yapımının haricinde ayrı bir işte çalıştığım için ve Eylül'de 3 yaşında olacak bir oğlum olduğu için bloğuma çok fazla   örnek model yapıp koyamıyorum.Bunun için öncelikle sizlerden özür diliyorum.Bazı arkadaşlarım örnek olması amacıyla başka sitelerden de pasta resimleri koymamı önerdi bana, ancak ben prensiplerim gereği başka pastaları,diğer pastacı arkadaşlarımın emeklerini bloğumda yayınlamak istemiyorum sonuçta bu sayfamın amacı kendi emeklerimi sizlere sunmak ve sizlerle paylaşmak istememdir.Yine de arkadaşlarıma ilgilerinden dolayı çok teşekkür ederim.Sipariş vermek isteyen dostlarım için şöyle birşey yapabiliriz.Beğendiğiniz ve yapmamı istediğiniz bir pasta modeli olursa bana " lernadi@hotmail.com " adresimden yollayabilirsiniz.Ya da aklınızdaki ve hayalinizdeki bir pasta modelini birlikte gerçeğe dönüştürebiliriz.

Bana gelen yorumlardan dolayı bu açıklamayı yapma gereği duydum,Tüm dostlarıma tatlı günler dilerim...

4 Temmuz 2011 Pazartesi

Peri Kızı Pastası


Sevgili arkadaşım Aylin'in zuzusu Ceren'in 2.yaşgünü için hazırladığım peri kızları pastam.Aylin de çok karışık renkli bir pasta olsun istemedi.Beyaz üzerine pembe bir pasta düşünüyordu. Bana birkaç pasta modeli gönderdi ve içlerinden bu pastaya karar verdik.


İçini herkesin sevebileceğini düşündüğümüz çikolata ve fıstıkla hazırladım.Pandispanyası da kakaoluydu.


Pastamı sıvamaya ve süslemeye yine oğlumu yatırdıktan sonra başladığım için bitimi de uzun sürdü.Sabaha karşı süslemeyi bitirebildim.Belki normal zamanda bana otur deseler oturamam o kadar uzun süre ama pasta yapmak bambaşka bir zevk benim için.Zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorum bile.Yani hiç de şikayetçi değilim bu durumdan.


Nice yaşlara prensesim;uzun ,sağlıklı,başarılı ve mutlu bir ömür diliyorum senin için..

20 Haziran 2011 Pazartesi

Araba Pastası


Bi arkadaşımın kuzeni için istediği araba pastam.Yapımı biraz uzun sürdü çünkü ilk gün oğlumun azizliğine uğradı,oğlum geç saatte uyandığı için pasta yapımına 1,5-2 saat ara vermek zorunda kaldım.Ama geç de olsa tamamlayabildim.


Pastamın iç malzemesi klasikleşmeye başladı çok sevildi.Yine çikolatalı bir pasta istediler.Ama bu sefer özel bir istek vardı ,fıstığı,çikolatası çok bol olsun istediler.Tabiki ben de öyle yaptım. Ayrıca onlara özel mat fıstık kullandım.Yani içi fıstık ,dışı çikolata.



Nice mutlu yıllar diliyorum...

14 Haziran 2011 Salı

Pastalarım...

Pastalarımın üzerinde kullanılan bütün çiçekler ve figürler tamamen el yapımıdır,hiçbir şekilde hazır yapılmış figür ve plastik yapma çiçek kullanılmamıştır.Pastamın keki ise pastaneden aldığınız gibi iki kat kremalı kattan oluşmaktadır.Ancak içerisinde hiçbir koruyucu katkı maddesi bulunmamaktadır.Tamamen ev yapımıdır.

13 Haziran 2011 Pazartesi

Vaftiz Pastası


sevgili kuzenimin tatlı kızları için yaptığım vaftiz pastam...


çok renkli bir pasta olsun istemedim ama sade de olsun istemedim.. ortaya böyle bir pasta çıktı.. piti piti çiçekli,pembeli beyazlı,şirin bir pasta oldu sanırım..En önemlisi de herkesin beğenisini görmek inanın ki beni çok mutlu etti..


lezzetine gelince; pandispanyası kakaolu ,kremasını da çikolatalı yaptım. bu defa meyve koymadım ,içerisinde sadece çikolata parçaları vardı.Afiyetler olsun...